Tips
2. Untuk perapan ayam, jika tak suka sos tiram, atau alergik, tak nak letak pun tak apa. Guna kicap pekat saja
3. Untuk cili, boleh adjust mengikut tahap kepedasan masing2
4. Rendam salad kipas di dalam air garam seketika utk mengeluarkan pasir, cacing atau siput kecil yg tersembunyi
Ingredients
| Bahan Utk Nasi | |
| 2 cawan | beras |
| Secukupnya utk masak nasi | air rebusan ayam |
| 1 biji | bawang merah |
| 1 sudu | mentega |
| Secukup rasa | garam |
| Bahan Sup | |
| 1/2 ekor | ayam |
| 1 ketul | kiub ayam |
| Seinci | halia (ditumbuk) |
| 1 ulas | bawang putih (ditumbuk) |
| 2 sudu | rempah sup |
| 1 ketul | sup bunjut |
| 1 biji | bawang besar (dihiris) |
| Beberapa biji | bebola ayam (taknak letak pun tak apa) |
| 4 cawan | air |
| Secukupnya | bahan perasa |
| Bahan Perapan Ayam | |
| 1 cawan | kicap pekat |
| 1/2 cawan | sos tiram |
| 1/3 cawan | madu |
| Bahan Sambal Cili | |
| 10 tangkai | cili api |
| 2 tangkai | cili besar merah |
| 1 ulas | bawang putih (paling kecil) |
| Secukup rasa | cuka makan |
| Secukup rasa | garam dan gula |
| Beberapa helao | daun ketumbar (dihiris halus) |
| Sayur | |
| 2 pokok | salad kipas |
| 1 batang | timun |
Instructions
- 1
-
Bersihkan ayam. Potong jd dua bahagian
- 2
-
Tumis halia dan bawang putih yg ditumbuk sampai naik bau
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Masukkan air (boleh lebihkan air kalau nak sup lebih) . Biarkan sampai mendidih dan masukkan ayam
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Masukkan kiub ayam dan biar sampai ayam masak
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 5
-
Ambil air rebusan ayam (mengikut sukatan nak masak nasi) dan sinpan
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 6
-
Keluarkan ayam dan boleh mula diperap. Masukkan sup bunjut, rempah sup dan bawang yg dihiris
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 7
-
Akhir sekali masukkan bebola ayam dan biarkan sup mendidih seketika. Sup siap!
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 1
-
Basuh bersih 2 cawan beras
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 2
-
Cairkan mentega dan tumis bawang merah yg ditumbuk lumat sehingga naik bau
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Tuang bahan tumis ke dalam periuk nasi dan masukkan beras bersama air rebusan ayam
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Bolehlah mula memasak nasi
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 1
-
Bancuh kicap pekat, sos tiram dan madu dlm mangkuk
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 2
-
Tuang bancuhan perapan ke atas ayam yg dah direbus td dan biarkan seketika
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Panaskan minyak dlm kuantiti yg banyak
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Goreng ayam sehingga luar menjadi garing. Siap!
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 1
-
Masukkan bawang putih, cili api, cili besar, garam, gula dan cuka ke dalam pengisar dan blend
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 2
-
Adjust rasa dan kepedasan mengikut citarasa sendiri ya!
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Tabur sedikit hirisan daun ketumbar ke dalam cili dan siap
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Utk kicap pula, panaskan bahan perapan ayam td di dalam kuali dan biar ia mereneh seketika. Siap!
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 1
-
Basuh bersih timun dan salad. Potong dan susun dalam pinggan
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 2
-
Sedia dihidang!
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment