Kari Ikan Kembung Style Dhaba

Resepi dari India.


Prep time 10 minute(s) Cook time 15 minute(s) Total time 25 minute(s) Yield 1 serving(s)

Tips

Boleh juga guna ikan ketul.

Ingredients

4 ekor ikan kembung
1 sudu besar serbuk kunyit
4 sudu besar paste halia dan bawang putih
Untuk hiasan daun ketumbar
2 buah (besar) buah tomato (potong dadu)
3 sudu besar serbuk ketumbar
Secukupnya minyak masak
Secukupnya air
Secukup rasa garam
2 sudu besar (kalau suka kurang pedas,kurangkan) serbuk cili
1 sudu kecil biji sawi
1 sudu kecil halba
1 sudu besar jintan putih

Instructions

1

Bersihkan ikan,sapukan sedikit serbuk kunyit (dari 1 sudu besar tadi), dan 1/2 sudu besar paste bawang putih dan halia pada ikan. Biarkan 10 minit.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

2

Goreng ikan tadi sehingga masak. Dan angkat. Ketepikan.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

3

Ambil kuali,panaskan minyak,masukkan halba,jintan putih,biji sawi.. Kacau sebati.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

4

Masukkan buah tomato,serbuk ketumbar,serbuk cili,serbuk kunyit dan baki paste bawang putih dan halia tadi. Kacau sebati.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

5

Masukkan air dan tutup kuali sehingga tomato hancur. Kalau agak pekat tambahkan sedikit air dan masukkan garam. Apabila sudah mendidih,tutup api.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

6

Tuangkan kari ke atas ikan dan taburkan daun ketumbar di atasnya. Sedia dihidang.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Recooks

Try recook this recipe and share with the owner and us

CookThis

Comment

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Follow and Like Us

in social media