Prep time 0 minute(s)
Cook time 90 minute(s)
Total time 90 minute(s)
Yield 5 serving(s)
Tips
Perapan ayam sekurang-kurangnya setengah jam
Ingredients
| Satu ekor | ayam |
| 2-3 ulas | bawang putih |
| 2 cm | halia |
| 1 biji | lemon |
| Secukup rasa | jintan manis |
| Secukup rasa | jintan putih |
| Secukup rasa | ketumbar |
| 1 biji | telor |
| 2 sudu makan | tepung castard |
| 3-5 tangkai | daun kari |
| Secukupnya | tepung goreng serbaguna |
| Secukupnya | tepung jagung |
| Sambal Hitam:bawang Putih,cili,gula,limau Kasturi,kicap Masin | |
Instructions
- 1
-
Mula2,ayam diperap dengan halia dan bawang putih yang telah ditumbuk.kemudian,ayam diperap dengan perahan lemon,jintan manis,jintan putih,ketumbar,telur dan daun kari yang telah digunting kecil.perap selama satu jam utuk rasa yang lebih sebati.kemudian ayam disalut dengan adunan tepung goreng serbaguna,tepung kastard dan tepung jagung.setelah itu,goreng seperti biasa.kemudian,sambal hitam dibuat dengan menumbuk kesemua bahan sambal hitam.
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment