Untuk Kek Pisang | |
200g | mentega |
8 biji | telur |
1 1/2 cawan | gula kastor |
2 cawan | tepung superfine |
1 sudu teh | baking soda |
1 sudu teh | baking powder |
1/2 cawan | buttermilk |
3 biji dilenyek | pisang |
Untuk Caramel | |
1 cawan | gula |
1/2 cawan | susu sejat |
6 sudu besar | mentega |
Untuk Caramelized Banana Topping | |
2 biji (dipotong bulat) | pisang |
1/2 cawan | gula perang |
1/2 cawan | susu sejat |
4 sudu besar | mentega |
Untuk Caramel Buttercream | |
1/4 cawan | whipped cream |
250g | mentega |
1 - 1 1/2 cawan | icing sugar |
1 - 2 sudu besar | caramel syrup |
Panaskan Oven 180 degree celcius. Putar Marjerin dengan gula sehingga gebu dan pucat
Masukkan telur sebiji demi sebiji. putar kelajuan perlahan.
Masukkan pisang dan essen vanila
Masukkan tepung yang telah diayak dengan baking soda dan baking powder.
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Masukkan selang - seli dengan buttermilk. Tepung - buttermilk - tepung. Bahagikan adunan kepada 2 dan bakar 50 minit atau sehingga masak.
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Panaskan gula dalam periuk non stick sehingga bertukar keperangan dengan api sederhana besar
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Ketepikan periuk. Masukkan susu sejat (hati - hati. isi akan membuak - buak dan sedikit meletup)
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Kacau dengan senduk kayu dan masukkan mentega sedikit demi sedikit sehingga adunan sedikit licin dan likat. Biarkan sejuk.
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Cairkan gula perang dengan susu sejat dan mentega
Setelah cair, masukkan pisang
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Reneh sehingga sedikit pekat dan tuang ke dalam mangkuk. biarkan sejuk.
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Pukul whipped cream sehingga kembang dan peak. ketepikan.
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Dalam bekas lain, pukul mentega dgn icing sugar sehingga kembang dan pucat. Masukkan whipped cream tadi dan caramel syrup.kacau rata dan ketepikan.
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Potong kek pisang kepada 2 bahagian. jadi anda akan dapat 4 layer kek.ketepikan
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Setiap lapisan kek, anda isi dengan sedikit caramel buttercream. Salutkan juga bahagian luar kek.
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Dengan menggunakan piping beg, hias bahagian atas kek dengan caramel tadi. boleh buat silang - silang atau lingkaran
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Akhir sekali susun banana caramelized tadi mengikut suka. siap dihidang
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment