Rebus daging sampai mendidih airnya dan biarkan terus sampai berbuih. Buangkan buih tersebut sedikit demi sedikit dengan menggunakan senduk sehingga buihnya habis. Kolestrol dalam daging akan berkuran...
Untuk memasak daging yang empuk dalam masa singkat, masukkan sedikit cuka makan ke dalam periuk ketika merebus daging tadi. Daging akan menjadi empuk dalam masa yang singkat. In shaa Allah.
Untuk merangupkan cucur udang, masukkan empat sudu besar minyak masak untuk satu kilo tepung gandum. Ketika masak dengan api sederhana dan untuk melembutkan rasa di dalamnya masukkan serbuk penaik sat...
Tunggu sehingga kacang menjadi empuk, barulah masukkan garam dan gula. Pastikan anda tidak memasukkan garam atau gula semasa merebus agar kacang tidak keras.
Untuk merangupkan kerabu anada, celurkan seketika pucuk paku dan taugeh. Bawang besar juga boleh di hiris halus bagimenambahkan keranggupan kerabu tadi.
Pastikan Cili merah, cili hijau, cili api dan tomato di goreng terlebih dahulu. Bukan sahaja lebih sedap tapi ia juga akan membuat sambal akan bertahan lebih lama dan tidak sakit perut. Kemudian barul...
Untuk merangupkan kentang goreng pastikan anda membasuh dahulu kentang tersebut dan gaulkan dengan garam. Toskan selama setengah jam. Kemudian goreng menggunakan api yang sederhana. Kentang yang digor...
Untuk mengharumkan tumisan, pastikan anda mencincang sedikit bawang putih. Jika menumis bawang merah pula pastikan anda menambah sedikit garam ke dalam tumisan.
Masukkan sebiji limau nipis dan potong supaya menjadi kepingan halus nipis. Masukkan potongan-potongan limau tersebut ke dalam taugeh yang telah direndam dalam air. Taugeh akan lebih segar.
Perah kelapa yang telah dimesin dengan air masak atau air biasa,tetapi jangan terlalu cair. Kemudian, masukkan ke dalam periuk dan tambah sedikit garam kasar. Masak di atas api yang sederhana sehingg...
Gunakan beberapa helai daun nangka. Masukkan daging kedalam periuk bersama-sama air dan daun nangka yang telah cuci bersih. Rebus selama 5-10 minit, in shaa Allah, daging akan kenyal dan enak setelah...
Masukkan tempurung kelapa yang telah di kikis licin di bahagian dalam dan luar kedalam masakan atau gulai anda. Seloknya tempurung itu di belah supaya lebih kecil dan senang di letak ke dalam periuk....
Sebelum menggoreng ikan, tumiskan bawang merah dan mula menggoreng ikan seperti biasa. Cara ini akan membuatkan rasa ikan goreng tersebut lebih ebak dan bau hanyir pun kurang.
Jika sayuran anda telah layu dan kesegarannya telah hilang, rendamkan ia dengan cuka seketika untuk mngembalikan kesegarannya semula dan juga membuang kotoran pada sayuran anda.
Cara untuk memudahkan mengopek kerang ialah dengan memasukkan sedikit minyak masak ke dalam air rebusan kerang. Kerang akan terbuka sedikit dan akan memudahkan proses pembukaan apabila hendak makan n...
