Tips
Adunan perlu cair sedikit supaya tidak terlalu keras selepas dimasak
Boleh juga diganti dengan isi ayam atau udang kering
Category
Ingredients
| Bahan Untuk Adunan | |
| 2 cawan | tepung gandum |
| 1 biji | telur |
| Mengikut citarasa | santan atau susu cair |
| Untuk Inti | |
| 200gram | daging lembu dicincang halus |
| Sebiji besar atau dua sederhana | bawang merah dipotong dadu |
| 2sudu | cili kisar atau serbuk cili |
| Mengikut keperluan | serbuk kari |
| Setengah sudu | rempah kurma |
| Dua tangkai | daun sup dan daun bawang ( dimayang halus) |
| 2 batang | cili merah hiris ( untuk hiasan ) |
Instructions
- 1
-
Pukul telur bersama santan dan masukkan tepung gandum. Pukul sehingga sebati dan tidak berketul
- 2
-
Tapis adunan supaya mendapat tekstur yang cantik
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Untuk inti pula ( boleh dibuat awal dan disimpan didalam peti sejuk )
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Basuh daging dengan bersih. Tumiskan bawang sehingga layu , masukkan cili kisar dan tumis sehingga garing.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 5
-
Apabila sudah garing dan pecah minyak, masukkan daging ,serbuk kari dan rempah kurma.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 6
-
Biarkan daging dimasak sehingga kering airnya dan empuk. Apabila sudah hampir siap, masukkan daun sup dan bawang yang sudah dimayang.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 7
-
Perasakan dengan gula dan garam.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 8
-
Tuang adunan yang telah dipanaskan terlebih dulu dia atas dapur. Gris kan dengan sedikit minyak masak.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 9
-
Taburkan inti anda secepat mungkin supaya dapat melekat. Tekan sedikit jika perlu. Letakkan hirisan cili merah.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 10
-
Setelah masak , sedia dihidang
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Comment
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment