1 ekor | ikan siakap |
1 sudu | kunyit serbuk |
Secukupnya | garam |
2 sudu besar | tepung jagung |
Secukupnya | minyak |
1 biji | mangga muda - diparut |
5 tangkai | cili api - dihiris |
2 ulas | bawang putih - dicincang |
1 labu | bawang merah - hiris |
1 sudu | sos nampla |
3 sudu besar | sos cili thai |
2 tangkai | daun sup - dipotong |
Lumur ikan bersama kunyit, garam dan tepung jagung
Goreng dengan minyak yg terendam hingga garing
Kurangkan lebihan minyak goreng ikan tadi. Tumis bawang putih hingga naik bau.
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Masukkan cili padi dan bawang besar. Masukkan sos cili thai.
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Kemudian masukkan mangga yg telah diparut tadi dan juga sos nampla.
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Kaup balik sekejap, sirankan diatas ikan. Akhir sekali taburkan dengan daun sup.
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment