Kitchen and Cooking Tips

Mematikan ikan keli dengan cara mengetuknya akan menyebabkan isi ikan tersebut rosak. Cara yang paling mudah, masukkan secamca besar garam ke dalam bekas ikan keli dan biarkan lebih kurang 15 minit. I...

Caranya, campur sedikit minyak masak ke dalam air yang digunakan untuk merebus, sebelum sayur-sayuran dicelur. Setelah dicelur, toskan sayuran dari air rebusan dan hidang. Sayur-sayuran tersebut akan...

Caranya, kupas ubi keladi dan potonglah mengikut keperluan masakan. Sediakan bekas yang berisi air yang telah dicampurkan dengan satu sudu teh kapur (makan) sirih. Masukkan ubi keladi berkenaan dan ba...

Jika beras disimpan lama, tentu banyak bubuk akan ditemui di dalamnya. Untuk mencegahnya ambil daun limau nipis dan masukkan ke dalam beras yang disimpan. Selepas itu alaskan selapis lagi dan taruhkan...

Cili kering yang telah dimesin jika mahu disimpan lebih lama di dalam peti sejuk supaya tidak bercendawan. Setelah dimesin, cili tersebut hendaklah dipanaskan dengan memasukkan sedikit garam halus. Pa...

Setelah dihiris daging itu, lumurkan dengan sedikit tepung gandum dan biar selama 20 min. Bersihkan kemudian lumurkan pula dengan jus limau nipis atau lemon biar rata (tidak perlu terlalu banyak). Bia...

1. Masukkan beberapa titis air asam limau ke dalam telur. 2. Kacau sehingga rata selepas itu barulah digoreng.

Untuk memutihkan perut lembu, rendam dan gaulkannya dengan bancuhan kapur sirih berserta rincikan daun pisang atau daun lalang. Lakukan beberapa ketika sebelum dibilas dengan air bersih.

Supaya mudah mencuci kerang, masukkan hampas kelapa bersama kerang didalam besen dan gaulkan bersama sedikit air. Tunggu beberapa ketika dan hasilnya kerang tadi akan bersih dan putih.

Tips ini sesuai digunakan untuk membuat hidangan daging goreng atau BBQ.

Tips ini saya selalu gunakan utk menumis sayur peria tapi anda boleh gunakan utk sayur lain juga! Selamat Mencuba Semua

Beli pisang nanti lama2 cepat lebam kan. So nak elakkan daripada lebam, pisang tu kena gantung. Saya guna penyangkut bentuk S dan gantung di kabinet. Hehe

Satukan semua bahan

Rendamkan peria yang dihiris nipis kedalam air garam.

After cooking pasta, always reserve minimum 50 mL of the pasta cooking water to be poured with the pasta sauce.

Always put enough salt and cooking oil (vegetable oil or olive oil) into the water.

Untuk membuat cucur yang lembut dan gebu, ada bahan rahsia yang amat mudah didapati dimana-mana iaitu ROTI.Y a,roti dapat melembutkan gorengan cucur hingga ke petang.

Cara-cara untuk melembutkan daging

Mama saya selalu pesan untuk basuh ayam/ikan dengan tepung. Caranya mudah. Selepas bilas ayam tadi dengan air, letakkan dalam mangkuk dan taburkan beberapa sudu tepung (apa2 jenis, mama biasa guna tep...