Kitchen and Cooking Tips

Nasi yang dimasak akan menjadi kurang enak jika didapati hangit. Caranya, sebelum memasak nasi, masukkan satu sudu kecil marjerin ke dalam periuk.

Isi air di dalam cawan dan letakkan di dalam periuk yang berisi nasi. Tutup periuk dan perlahankan api hingga nasi masak.

Letakkan satu sudu kecil air limau nipis pada nasi yang hendak dimasak.

Ketika di bulan puasa agak sukar untuk kita menentukan rasa garam atau gula. Cara yang paling mudah ialah dengan meletakkan setitik kuah di atas kuku ibu jari tangan anda. Jika didapati bulatan itu be...

Setelah gulai mendidih, tutup api dan periuk. Biarkan beberapa minit. Kemudian basuh tudung periuk tetapi jangan dikeringkan. Tutup semula masakan tadi. Rasa masin akan hilang dengan sendirinya.

Adakalanya kita menghadapi masalah unutk menghilang bau hanyir pada papan pemotong. Ambil sebiji limau nipis & kemudian di potong dua. Sapukan limau tersebut pada permukaan papan pemotong. Hasilnya ba...

Taugeh akan menjadi segar walaupun berhari-hari sekiranya anda mencampurkan perahan air limau nipis ke dalam air tempat anda merendamkan taugeh. Tetapi pastikan anda menukar airnya setiap hari.

1. Sebelum memulakan proses memasak sapu minyak pada belakang kuali/periuk. 2. Setelah proses memasak anda sental seperti biasa ia akan mudah dihilangkan.

Bagi puan yang bekerja atau suri rumah mungkin bermasalah apabila santan diperah terlebih banyak. Untuk memastikan ia tidak berbau dan tahan lama masukkan dua/tiga cili padi kedalam santan dan simpan...

Sebelum masak simpan bawang merah dalam peti sejuk dalam 1 jam, kemudian baru kupas.

Terdapat dua cara, 1) semasa merebus spagethi, letak minyak masak sedikit dalam periuk 2) setelah siap merebus, tuangkan sedikit minyak masak dan ratakan diseluruh spagethi

Bagi wanita yang mempunyai masalah senggugut disarankan mencuba keadah ini. Amalkan makan kunyit,asam jawa dan rebusan gula merah yang telah direbus. Semua bahan-bahan yang direbus ini sesuai dimin...

Kepada mereka yang gemarkan menu ikan masin tetapi tidak mahu terlalu terasa masin ikan tersebut adalah dengan cara merendam ikan masin dalam mangkuk berisi air asam jawa selama sekurangnya 4 jam sebe...

kadangkala,ikan yang dibeli atau ditangkap akan berbau terlalu hanyir dan menimbulkan rasa kurang enak dan berbau,tidak kira sama ada ikan laut atau ikan sungai.tips ini adalah untuk menghilangkan bau...

Tauhu akan melekat jika digoreng. Taburkan garam halus pada permukaan atas dan bawah tauhu sebelum digoreng. Hasilnya, tauhu tidak melekat lagi.

kadangkala, ikan yang dibeli atau ditangkap akan berbau terlalu hanyir dan menimbulkan rasa kurang enak dan berbau,tidak kira sama ada ikan laut atau ikan sungai.tips ini adalah untuk menghilangkan ba...

Untuk memutihkan perut lembu, rendam dan gaulkannya dengan bancuhan kapur sirih berserta rincikan daun pisang atau daun lalang. Lakukan beberapa ketika sebelum dibilas dengan air bersih.

Sebelum masak atau goreng kacang bendi perlulah dibasuh dahulu sebelum memotong bendi tersebut. Ini dapat elakkan masakkan daripada menjadi lendir.

jika kita ingin merebus daging dan ingin kan nya empuk dengan mudah ,masukkan garfu yang tidak dipakai atau beberapa helai daun nangka ke dalam air rebusan daging sepanjang proses merebusnya . dengan...

Ramai di antara kita kurang berminat merasa daging kambing kerana baunya yang hamis. Amalkan petua di bawah untuk menghilangkan bau hamis itu : 1. Kisar daun serai, daun limau purut dan daun pandan...