Peria memang pahit. Untuk menghilangkan pahitnya, potong peria dan rendam didalam air berisi garam halus. Setelah lebih kurang 25 minit, sejat dan masaklah peria tadi mengikut resepi anda.
Mencuci kerang memang susah. Oleh itu, masukkan hampas kelapa bersama kerang didalam besen dan gaul bersama sedikit air. Setelah beberapa ketika, kerang akan bersih memutih.
ramai yang tertanya-tanya bagaimana nak tau sebiji telur tu segar atau dah buruk.. ni jawapannya :
1. Sangat Segar- Telur yang amat segar akan tenggelam ke bawah dan terbaring dengan elok.
2. Be...
Bagi memastikan kek sudah benar-benar masak, uji kek dalam tempoh membakar yang paling minimum iaitu dengan menggunakan lidi atau alat untuk menguji kek. Cucuk lidi di tengah kek dan cabut keluar. sek...
Posisi yang paling elok untuk diletakkan loyang pembakar ialah di rak yang kedua (tengah), tetapi jika anda mahu menggunakan dua lapisan rak, sesuaikan kedudukannya agar tidak bertindanan. Bubuh loyan...
Untuk menghilangkan pahit peria, cuba potong peria dan rendam didalam air berisi garam halus. Setelah lebih kurang 25 minit, toskan dan sedia untuk dimasak.
Kadang-kadang kita ingin menggunakan bawang goreng sebagai pelengkap hidangan kita. Seringkali kita hanya memerlukannya dalam kuantiti yang sedikit sahaja. Tetapi bawang goreng yang dijual dalam kuant...
Bancuh adunan jemput-jemput dengan air suam. Kemudian goreng seperti biasa. Hasilnya jemput-jemput anda akan sentiasa lembut, walaupun setelah ianya sejuk.
Supaya mudah mencuci kerang, masukkan hampas kelapa bersama kerang didalam besen dan gaulkan bersama sedikit air. Tunggu beberapa ketika dan hasilnya kerang tadi akan bersih dan putih.
Sayuran yang disimpan didalam peti ais beberapa hari akan hilang kesegarannya. Cubalah rendamkan sayuran tadi di dalam air yang dicampurkan dengan sedikit cuka selama beberapa minit dan hasilnya juga...
After blanching vegetables, soak them in cold water to stop the cooking process immediately, besides retain their crunchy texture and also retain their original bright color.
Have a try ✌
Masa nak cuci blender, mesti gelojoh campur nak cepat dan cuai, tonyoh mcm cuci gelas. Sedar sedar je tangan terkena mata pisau blender kan. Ni dia tips mudah utk cuci blender. Cara paling malas pun y...
Untuk menambah kesedapan Ayam Goreng, gunakan kunyit, beberapa ulas bawang dan halia ditumbuk lumat dan kemudian diperap bersama ayam. Jangan lupa tambahkan sedikit garam dan bahan perasa. Biarkan sel...
Ayam yang terlalu lama disimpan di dalam bekas plastik akan membuatkan ayam berbau busuk. Setelah dicuci, perap ayam dengan tepung gandum seketika kemudian dicuci semula. Barulah simpan di dalam peti...
Ayam yang digoreng akan menjadi tidak rangup setelah lama diangkat dari kuali. Untuk mengekalkan kerangupan ini, masukkan sebiji telur ayam semasa menggaul ayam bersama garam dan kunyit. Kemudian gore...
Daging ayam kampung biasanya keras dan liat. Untuk melembutkannya, ayam hendaklah direbus dengan sepotong nenas. Daging ayam tersebut akan menjadi lembut.
Sambal tumis jelas menjadi kegemaran rakyat Malaysia terutama masyarakat Melayu. Bagi mengelakkan rasa pedar pada sambal tumis, berikut adalah beberapa kaedah mudah yang harus dititik beratkan.
1....
Bagi merebus telur, dua cara yang biasa digunakan adalah dengan kaedah permulaan panas mahupun permulaan sejuk.
Permulaan Sejuk
Telur direndam di dalam periuk hingga tenggelam dan direbus hingga m...
PADA MEREKA YANG GEMAR MAKAN MASAKAN TERUNG, APA YANG MENJADI MASALAH IALAH APABILA KITA SUDAH MEMOTONG TERUNG INI DAN LAMBAT MEMASAKNYA PASTI TERUNG ITU AKAN MENJADI HITAM. UNTUK MENGELAKKANNYA, AMBI...
