Untuk mengekalkan kelazatan berat yang dimasak agar tahan lebih lama. Pastikan anda membasuh periuk nasi anda sebersihnya tanpa meninggalkan sisa sisa nasi yang melekat di periuk tersebut. Nasi yang b...
Cara untuk menjadikan cili kisar tahan lama. Rebus cili kering sehingga mendidih. Tapis dan blend. Rebus sekali lagi yang dah blend. Cili kering susah berkulat bila buat macam ini
Ayam kampung memang sedap tetapi agak liat. Cara untuk empukkan ayam kampung ialah dengan mencampurkan 4 biji (anggaran) buah kurma ke dalam masakan. Dengan cara ini, daging ayam kampung akan cepat em...
Telur jika tidak dikupas dengan baik akan mudah terkoyak isi dalamnya. Salah satu cara mengupas telur adalah telur yang sudah dimasak, direndam dalam air, barulah dikupas. In sha Allah telur yang diku...
Ramai diantara kita apabila memasak nasi lemak, nasinya melekat, tidak sebiji-biji. Untuk mendapatkan nasi yang terurai, tidak melekat, sebutir-sebutir mudah sahaja. Masukkan minyak masakan ke dalam n...
Kesedapan sambal tumis bukan bergantung kepada resepinya sahaja tetapi kuahnya yang pekat dan sedap. Untuk mendapatkan kuah sambal yang pekat, berkilat dan sedap adalah dengan melebihkan gula dan miny...
Ikan keli sukar dimatikan. Cara mudah untuk mematikan ikan keli ialah dengan merendam ikan keli di dalam air garam selama 20-30 minit. Kemudian, barulah disiang.
Nasi merupakan menu utama dalam sajian harian. Bagi mengelakkan nasi yang ditanak menjadi kurang masak atau mentah, renjiskan beberapa kali air ke atas nasi yang sedang ditanak. Namun begitu, elakkan...
Memang enak menikmati ayam goreng yang masih panas. Tetapi, selera kita pasti terbantut sekiranya ayam tersebut berbau hanyir dan tidak rangup. Untuk itu, pastikan ayam dibasuh bersih dengan menggunak...
Pernah alami masalah susah hilangkan kesan degil (kerak) pada kuali / periuk selepas memasak??
Jangan risau, sekarang anda boleh atasi masalah itu dengan mudah!
Untuk mendapatkan cucur yang rangup dan lembut,
Semasa membancuh tepung, masukkan sedikit mentega, dan sebiji telur. Buttercups pun boleh. Kacau sebati dengan air. Biarkan dalam satu jam, dalam pet...
Biji Cili Kering jika tidak hancur boleh membahayakan kesihatan kerana biji cili kering tidak boleh dihadam oleh usus kita. Jadi untuk mennghancurkan biji cili tersebut caranya ialah,
Rebus cili keri...
Untuk mengelakkan gorengan daripada melekat dekat kuali. Caranya ialah, pastikan kuali dibasuh bersih bersih. Kemudian panaskan minyak. Semasa minyak sedang panas, masukkan garam setengah sudu kecil k...
Nasi yang berbau hangit sangat tidak menyelerakan bila dimakan. Jika semasa memasak menggunakan dapur arang / dapur gas, nasi menjadi hangit, jangan dibimbangkan. Ada kaedah untuk menghilangkan bau...
Untuk menghilangkan gatal keladi, cuci dan rebus keladi bersama dengan beberapa keping asam keping. Rebuskan selama beberapa minit. Kemudian, toskan air dan boleh masak seperti biasa.
Bought bananas but they still on the greener side and you want to eat them fast! Here are 2 ways that I use - one with more patience and the other with less patience involved :p
Selalu kalau kita beli tauge mesti akan cepat rosakkan jika disimpan begitu sahaja di dalam peti sejuk?
Hari ni mama nak share 1 tips untuk mengekalkan kesegaran tauge anda.
