Kitchen and Cooking Tips

Ketika merebus jagung, jgn campurkan airnya dengan garam. Ia akan membuat isi jagung itu keras. Campurkan sedikit gula dan jagung anda akan menjadi lebih enak.

Jus limau boleh juga digantikan sebagai ovallet kalau anda tak jumpa ovallet yang halal di kawasan anda.

Sambal petai ni sedap kalau kita letak ikan bilis dan bawang. Make sure first kita tumis ikan bilis dengan bawang sekali. Lepastu dah garing bawang dengan ikan bilis tu jangan angkat biarkan dalam kua...

Roti menjadi tak enak bila serap minyak

Semua orang suka makan pulut kuning kan?.. so ada satu petua nak bagi pulut kuning yg direndam bila di tanak nampak berkilat..semasa pulut direndam selama lebih kurang 8 jam, sila masukkan 1-2 asam k...

Jika hendak memekatkan kuah asam pedas, ketika mengisar cili, kisar sedikit beras hingga hancur. Dan bolehlah menumis seperti biasa. InshaAllah kuah lebih pekat dari biasa.

Petai sering menimbulkan bau yang kurang enak, tetapi sedap dimakan, bagi mengurangkan bau kuat peetai, setelah petai dikupas, rendamkannya di dalam air beras, inshaAllah bau tersebut berkurangan. Sel...

Untuk makluman anda semua, orang dahulu selalu memasukkan asam keping kedalam sambal mahupun gulai.. selain memasakkan masakkan, mengurangkan pedas, menambah keenakan masakan, asam keping juga membant...

Lobak putih banyak khasiat tetapi kerana rasanya yang pahit, ramai tidak gemar memasaknya. Untuk hilangkan pahit lobak putih, rendam lobak putih yang telah sedia dipotong untuk dimasak di dalam air ba...

Kalau goreng ikan ke, ayam ke, ape2 jnis yg kene gaul ngn rempah, letak tepung jagung supaya rempah x melekat kat kuali mase goreng, dan ia juga akan menggaringkan makanan tu. lau ikan tu tak letak te...

Siapa kata hari bekerja takde masa memasak? Tips mahal!

Mahu telur goreng samada mata kerbau atau dadar tidak lekat di kuali?

Pastikan rempah di masak lama dengan api perlahan

Setelah dibersihkan, celurkan sulur keladi dengan air asam jawa dan sedikit garam. Kemudian bolehlah dimasak mengikut citarasa anda.

Masukkan asam keping dan ikan ke dalam periuk dan atur berselang seli. Kemudian masukkan sedikit garam, cuka makan dan tebu yang telah dibuang kulitnya dan dipotong kecil-kecil. Rebus dengan api yang...

Untuk merangupkan rasa taugeh. Rendamkan taugeh dalam air sejuk. Taugeh akan rangup dan sedap dimakan.

Untuk menghilangkan pahitnya, potong peria dan rendam didalam air berisi garam halus. Setelah lebih kurang setengah jam, sejatkan dan masaklah ikut citarasa anda.

Untuk mengatasi masalah ini, mula-mula ambil sedikit daun pisang, cucikannya sehingga bersih. Kemudian masukkan kedalam masakkan itu tadi. Rasa masin dalam masakan itu tadi akan berkurangan.

Sebelum memotong buah,pisau hendaklah disapu dengan limau nipis terlebih dahulu. Limau mampu mengelakkan buah daripada lebam. In shaa Allah.

Bagi mencegah tauhu yang kita beli dapat bertahan lama, cuci dengan air bersih. Tos kan tauhu sehingga ia kering dan tuangkan air panas. Biarkan sehingga ia sejuk.