Kitchen and Cooking Tips

msukkan 1 sudu minyak masak bersama sama cabai yg hendak di kisar dalam pengisar. Kemudian kisar

AMBIL BEBERAPA HELAI DAUN PANDAN DAN MASUKKAN KE DALAM PETI SEJUK (BUKAN FREEZER). INSYAALLAH BAU YANG TIDAK DISENANGI AKAN HILANG.

KADANG-KADANG JIKA MASAKAN TERLEBIH MASAK, WARNA SAYURAN AKAN BERTUKAR WARNA TERUTAMANYA SAWI, BAYAM, KANGKUNG. UNTUK MENGEKALKAN WARNA ASLINYA, MASUKKAN SEDIKIT GULA KE DALAM MASAKAN. INSYAALLAH WARN...

WALAUPUN SAYUR YANG HENDAK DIMAKAN/DIMASAK SUDAH DICUCI BERSIH, NAMUN MASIH JUGA TERDAPAT KEKOTORAN DICELAH-CELAH SAYUR YANG TIDAK DAPAT DILIHAT. IKUTI TIPS INI UNTUK MEMASTIKAN SAYURAN ANDA SELAMAT,...

PERIA MEMANG SEDAP DIMAKAN, NAMUN BAGI SESETENGAH ORANG TIDAK SUKA AKAN RASA PERIA YANG AGAK PAHIT. UNTUK MENGHILANGKAN PAHIT PERIA, POTONG PERIA DAN RENDAM DI DALAM AIR YANG BERISI GARAM HALUS. RENDA...

Masukkan 1 sudu minyak masak ke dalam adunan kuih apam yang telah siap dibancuh dan gaulkan sehingga sebati. Kemudian kukus adunan kuih apam tadi. Kuih apam tersebut akan menjadi lembut dan dimasak le...

Inginkan acar yang enak tanpa limau yang pahit, cuba petua ini. Semasa merebus limau untuk acar, masukkan beberapa keping syiling 1 sen ke dalam rebusan limau. InsyaAllah limau akan hilang pahitnya da...

Setelah dibersihkan, celurkan sulur keladi dengan air asam jawa dan sedikit garam. Kemudian bolehlah dimasak mengikut citarasa anda.

Masakan ikan rebus bergantung kepada cara merebusnya. Cuba cara ini untuk menambah kelazatan ikan rebus. Masukkan asam keping dan ikan ke dalam periuk dan atur berselang seli. Kemudian masukkan sediki...

Telur kalau tidak dikupas dengan betul tentu isi luarnya mudah terkoyak. Terdapat banyak petua mengupas telur antaranya merebus telur dengan cuka. Cara mudah lain ialah telur yang telah direbus di ren...

Apabila memasak gulai ayam kampung cara untuk melembutkan ialah dengan memasukkan empat biji kurma ke dalam gulai. Bila masak daging ayam akan menjadi lembut.

Sebelum merebus, gorengkan kacang tanpa minyak terlebih dahulu sehingga sedikit garing dan berbau wangi. Selepas itu, rendam kacang dalam air lebih kurang 2 jam supaya kacang cepat kembang dna lebih c...

Bersihkan ikan dengan air asam jawa. Kemudian ratakan cuka pada ikan. Bilas dengan air bersih. Bolehlah dimasak mengikut cara anda.

Tauhu akan melekat jika digoreng. Taburkan garam halus pada permukaan atas dan bawah tauhu sebelum digoreng. Hasilnya, tauhu tidak melekat lagi.

Tauhu akan melekat jika digoreng. Taburkan garam halus pada permukaan atas dan bawah tauhu sebelum digoreng. Hasilnya, tauhu tidak melekat lagi.

Pada kebiasannya pada bahagian dapur anda akan berbau yang kurang menyenangkan, terutamanya apabila anda menyiang ikan. Bagi mengatasi masalah ini,rebuslah beberapa keping kayu manis, bunga cengkih da...

Kerana banyak memasak menggunakan cili boleh menyebabkan tangan dan jari-jari anda berasa panas memijar. Untuk menghilangkannya mudah sahaja. Ambil setengah gelas air. Bubuh dua sudu makan garam dan k...

Untuk menghilangkan rasa gatal pada sayur keladi, masukkan pelepah pisang yang dikerat sepanjang satu inci ke dalam masakan keladi. InsyaAllah, ia tidak akan gatal malah lebih sedap.

Jika anda menghadapi masaalah kehitaman pada minyak gorengan, ambil beberapa keping asam keping dan masukkan kedalam kuali bersama bahan gorengan anda. Asam keping tadi akan menyerap kehitaman pada mi...

Jika anda menghadapi masaalah untuk membersihkan siput sedut, petua dibawah ini mungkin berguna bagi anda. Ambil sebekas hampas kelapa, gaulkan siput sedut yang masih hidup itu dan biarkan semalaman....