Untuk merasa garam dalam masakan memang menjadi masalah terutama jika anda berpuasa. Bagaimana cara terbaik untuk mengatasi masalah ini dengan meletakkan kuah di atas jari anda. Jika kuah itu tidak me...
Basuh ayam dengan mengunakan air bersih kemudian buangkan air tersebut dan ambil tepung gandum, sapukan pada ayam tersebut dengan sedikit air selepas tu bolehlah ia nya di bersih semula mengunakan air...
Kadangkala tanpa disengajakan, lauk yang kita masak menjadi terlalu masin dan ini menjadikan ianya kurang enak untuk dimakan. Untuk mengatasi masalah ini, mula-mula ambil sedikit daun pisang, cucikann...
Sekiranya nasi yang kita masak tidak cukup masak atau mentah, jangan risau kerana masaalah ini masih boleh diatasi. Caranya mudah saja. Anda hanya perlu isikan air panas kedalam sebiji mangkuk kecil y...
Halia mampu menghilangkan bau hanyir ayam. Jadi dalam setiap masakan yang menggunakan ayam pastikan anda meletakkan sedikit halia bagi menghilangkan bau hanyir ayam tersebut dalam masakan anda.
Sisa sisa atau kulit limau nipis atau limau purut atau limau kasturi boleh menghilangkan kesan minyak dan bau hanyir pada pinggan dan mangkuk. Hanya perlu letakkan dalam pencuci pinggan mangkuk anda d...
Untuk menggoreng telur dadar yang gebu, anda bolehlah campurkan satu sudu sos ikan atau kicap sotong di dalam telur dadar. Rasa sos ikan atau kicap sotong dapat menggebukan telur dadar anda.
Untuk hilangkan bau hanyir ikan anda, pastikan anda membasuh ikan anda dengan menggunakan limau nipis atau limau kasturi. Air limau mampu menghilangkan bau hanyir ikan tersebut.
Sekiranya nasi yang kita masak tidak cukup masak atau mentah, jangan risau kerana masalah ini masih boleh diatasi. Caranya ialah isikan air panas ke dalam sebiji mangkuk kecil yang tahan panas (jangan...
BAGI MENGELAKKAN BUAH BERTUKAR WARNA MENJADI HITAM, BUAH YANG TELAH DIPOTONG DIRENDAM SEKETIKA DI DALAM AIR AIS ATAU AIR GARAM. IA AKAN MENGEKALKAN WARNA ASLI BUAH TERSEBUT TANPA MENGUBAH RASANYA.
SEBELUM MEMOTONG BUAH-BUAHAN, PISAU HENDAKLAH DISAPU DENGAN LIMAU NIPIS TERLEBIH DAHULU. JUS YANG TERDAPAT PADA LIMAU NIPIS MENGANDUNGI ASID YANG DAPAT MENGELAKKAN BUAH MENJADI LEBAM TERUTAMANYA BUAH-...
RAMAI YANG SUKA UNTUK MAKAN KERANG, TETAPI RAMAI YANG TIDAK SUKA UNTUK MENGOPEKNYA TERUTAMA KANAK-KANAK. UNTUK MEMUDAHKAN KERANG DIKOPEK, MASUKKAN SESUDU MINYAK MASAK DI DALAM AIR REBUSAN KETIKA MEREB...
UNTUK MENCEGAH TAUHU CEPAT BERBAU DAN BERASA MASAM, CUCI TAUHU DENGAN AIR BERSIH DAN SIMPAN DI DALAM BEKAS KEDAP UDARA. ISIKAN AIR KE DALAM BEKAS TERSEBUT DAN SIMPAN DI DALAM PETI SEJUK. SEELOKNYA SIM...
IKAN AIR TAWAR MEMANG SEDAP DIMAKAN. NAMUN, TIDAK SEMUA ORANG TAHU CARA UNTUK MEMBERSIHKAN LENDIR PADA IKAN TERSEBUT. IKUTI TIPS INI. MULA-MULA, SIANG IKAN SEPERTI BIASA. KEMUDIAN AMBIL DAUN PISANG. G...
MEMASAK NASI MENGGUNAKAN DAPUR MANUAL MUNGKIN AKAN MENYEBABKAN NASI MENJADI HANGIT JIKA TIDAK PANDAI MENGAWAL API. JIKA NASI HANGIT, GUNA PETUA INI. AMBIL 2 BIJI CILI KERING YANG SUDAH DIBERSIHKAN DAN...
BAGI MENYIMPAN SAYUR SUPAYA TAHAN LAMA DAN TIDAK LAYU DI DALAM PETI AIS, BUNGKUSKAN SAYUR TERSEBUT DENGAN SURAT KHABAR DAN DIIKAT DENGAN GETAH. INSYALLAH, SAYUR TIDAK AKAN LAYU WALAU DISIMPAN SELAMA...
AMBIL SEBIJIK KENTANG (IKUT TAHAP KEMASINAN KUAH, KALAU TERLEBIH MASIN BYK GUNA BYK KENTANG, DAN SEBALIKNYA). KUPAS KULIT KENTANG, CUCI DAN BELAH DUA. MASUKKAN KENTANG KE DALAM KUAH YANG MASIN TADI. M...
