Kitchen and Cooking Tips

After working with garlic, rub your hands vigorously on your stainless steel sink for 30 seconds before washing them. It will remove the odor.

Cook pasta 1 minute less than the package instructions and cook it the rest of the way in the pan with sauce.

Untuk melembutkan kacang kuda, caranya sangat mudah. Sewaktu merebus kacang kuda campurkan 1 sudu teh serbuk penaik ke dalam air rebusan. In Shaa Allah kacang kuda anda akan cepat lembut.

Gunakan / campurkan serbuk oregano dalam masakan anda terutamanya masakan yang menggunakan keju cheddar. Rasa muak akan berkurangan dengan penggunaan oregano.

Jika anda menyimpan lebihan brokoli dan ia bertukar menjadi kuning, anda hanya perlu rendamkan di dalam air sejuk... dan brokoli akan bertukar menjadi hijau kembali.

Pistachio merupakan kekacang dari keluarga Anacardiaceae dan merupakan makanan ahli genius dan berasal dari Timur Tengah. Kacang pistachio kaya dengan zat besi, folat, kalium. Ia kaya dengan nutrie...

Place a wet towel napkin underneath the cutting board. Doing this would prevent your cutting board from sliding while cutting.

Simply squeeze lemons and freeze the juice in ice trays overnight. Transfer cubes to plastic bags and freeze again. Use lemon juice cubes for long term storage.

Spread some butter on cut sides of the cheese to seal in moisture. This would prevent cheese from drying out.

Warm it for 10 seconds in microwave before crushing. And add one tablespoon of warm milk to the crushed Saffron. Using it in your recipe would give you rich flavour of Saffron.

Keep coriander leaves in a ait tight plastic box in the refrigerator to keep them fresh for a long time.

Makanan laut seperti udang dan sotong yang dibersihkan dan disimpan dalam peti sejuk untuk tempoh lama, sebaiknya dirensam dalam air dan dimasukkan dalam bekas. Jangan dibiar begitu sahaja kerana...

Nenas madu ni rasanya sangat manis. Tapi pernah tak kita ternampak ada kesan lebab ataupun buruk pada nenas jenis madu, Hawai, sarawak ataupun jenis Filipina. Kesan hitam ataupun coklat itu sebenar...

Namgka muda memang sedap kalau dimasak lemak. Nangka yang dipetik sendiri proses mengupas agak rumit. Untuk menghilangkan getah sewaktu nengupas kulit sebaiknya ia dialirkan dengan air agar getahny...

Sekiranya anda inginkan periuk belanga anda cantik berkilat, Caranya sangat mudah. Anda hanya perlu mencuci periuk atau kuali anda dengan menggunakan sabun wangi. In Shaa Allah periuk @ kuali anda ak...

Always make stock in a large quantity and freeze it in plastic bags. That way, when you want to make a nice soup or boil veggies, you can simply pull the bag out of the freezer.

Store spices in a cool, dark place, not above your stove. Humidity, light and heat will cause herbs and spices to lose their flavor.

The smaller the item, the higher the baking temperature. For example, I bake mini chocolate chip-toffee cookies at 500 degrees F for only 4 minutes. Perfect end result.

Selalunya apabila minyak sudah panas, barulah kita memasukkan bawang dan segala tumisan lain. Untuk mendapatkan minyak yang beraroma bawang, masukkan bawang sejurus memasukkan minyak. Sambil minyak it...

Semasa anda pertama kali membuka botol atau penutup tudung susu, masukkan sedikit garam ke dalamnya. Insya Allah susu tidak mudah rosak dan tahan lebih lama.