Untuk menghasilkan hidangan Daging Goreng Kunyit atau hidangan lain berasaskan daging yang digoreng, goreng daging yang telah diperap dengan bumbunya tanpa minyak terlebih dahulu. Apabila daging tela...
Sotong segar sedap digoreng tepung atau dimasak sambal. Tapi tiap kali bersihkan sotong bau hanyir sotong pasti melekat ditangan walaupun berulang kali disabun.
Pengenalan
Jika makanan tidak disimpan dengan selamat, ia akan menjadi tempat untuk bakteria membiak dan perubahan kimia akan berlaku. Cara menyimpan makanan yang betul adalah penting kerana:...
Cara untuk hilangkan pahit peria sebelum dimasak ialah dengan cara merendamkan peria yang telah siap dipotong tadi kedalam 1 mangkuk air yang berisi sedikit garam dan sedikit kapur makan.. kemudian cu...
Untuk mengenal ikan merah yang hidup di laut ataupun yang dipelihara dalam sangkar, patahkan siripnya. Sekiranya sirip itu dapat dipatahkan dengan mudah dan berbunyi ini bermakna ikan itu hidup liar d...
pasta akan menjadi lembik jika direbus terlalu lama. masukkan dua bahan ini untuk mengelakkan pasta melekat selepas air ditoskan dan rasa pasta lebih sedap.
bila bakar atau kukus kek bersama chocolate chip,kebiasaannya chocolate chip akan turun ke bahagian bawah
bagi mengelakkan terjadi,sebelum memasukkan chocolate chip ke dalam bekas,gaul sebentar ber...
Untuk merangupkan cucur atau jemput-jemput samada cucur bilis, udang atau cucur manis, tambahkan sedikit minyak masak yang telah panas ke dalam adunan cucur sebelum digoreng.
Selepas tumis bawang dan rencah lain, masukkan sayur, gaulkan sedikit dan terus tutup sehingga mendidih / empuk.
Buka penutup periuk, dan tutup api. Jangan tutup periuk sejurus selepas menutup api,...
Pisang, apabila masih dalam sesikat akan mengeluarkan gas ethylene menyebabkan ianya cepat ranum. Bagi mengelakkan proses meranum untuk simpan lebih lama, boleh mencuba 2 kaedah ini.
Kaedah pertama...
Cara untuk hilangkan hanyir ayam ialah , kita basuh ayam dengan tepung . Tak kisah tepung apa saja jenis boleh digunakan . Untuk ikan pula , kita basuh ikan dengan asam jawa . Kemudian bilas dengan ai...
Untuk mereka yang baru berjinak-jinak dengan dunia bakery, dalam membuat muffin terdapat resepi yang menggunakan minyak sayuran dan ada juga yang menggunakan shortening. Apa bezanya?
Kebiasaanya, s...
Bagi yang gemar akan masakkan berunsurkan kacang atau buat mereka yang pertama kali ingin mencuba masakan kacang dhal seperti Dalcha Curry, penting untuk kita tahu cara yang sesuai untuk merendamnya....
Kebiasaan untuk kita menyahbekukan daging yang beku dengan merendamnya di dalam air yang mengalir, kesannya hilang semua vitamin penting seperti B12! Jadi, kaedah paling mudah, defrost daging anda men...
Bagi yang ada menanam cili, untuk melebatkan buahnya, bolehlah guna tips ini.
selepas memerah kelapa, jangan terus dibuang hampas kelapa itu, sebaliknya, ditabur ke atas pokok-pokok cili. In Shaa all...
