Jika anda menyimpan bubur ayam yang dimasak dalam peti sejuk atau di bawah penutup makanan dengan niat mahu menyambung makan beberapa jam kemudian atau keesokan hari, anda akan mendapati bubur tersebu...
Sebelum masak peria, rendamkan peria yang telah dipotong ke dalam air garam selama 20-30 minit. Kemudian bilas. InsyaAllah peria akan kurang pahitnya…SELAMAT MENCUBA
Ermmmm ni berangan x sudah dok kat dapur...tu yang tercurah selori garam...kalau macam tu cuba masukkan ubi kentang dimana ianya boleh mengurangkan rasa masin lauk.
Jika anda masih menggunakan kaedah lama untuk menghasilkan bahulu iaitu menggunakan pengenjut telur, pastinya proses tersebut amat meletihkan. Untuk menjadikan proses tersebut lebih cepat & mudah, let...
Untuk mengelakkan kita mudah terkena penyakit, setiap kali menanak nasi, masukkan 3,4 ulas bawang putih yang diketuk ke dalam beras yang hendak ditanak. Bawang putih berkhasiat meningkatkan sistem imu...
Jika anda memasak menggunakan bawang besar, pastikan anda menggunakan kesemua bawang tersebut. Ini kerana bawang yang telah dipotong & tidak digunakan, jika dibiarkan pada suhu bilik semalaman, ia aka...
Jika resepi kek anda ada menggunakan minyak, gantikan sukatan minyak tersebut dengan yogurt perisa asli 1/2 dari sukatan minyak. Contohnya jika resepi anda menggunakan 1 cawan minyak, gantikannya deng...
Agar-agar yang dibentuk menggunakan acuan kadangkala sukar untuk dikeluarkan hingga terpaksa dicungkil hingga pecah dan hilang bentuk. Untuk mengelakkan hal tersebut, bilas acuan dengan air sebelum me...
Ayam daging yang dibeli kadangkala terlalu berlemak dan hanyir. Untuk menghilangkan lemak & hanyir tersebut, lumur ayam dengan tepung gandum hingga rata. Basuh tepung gandum hingga bersih dan daging a...
Kadangkala kita memasak nasi dengan beras baru yang kita tidak biasa dengan sukatan airnya menyebabkan air sudah kering tetapi nasi masih jelantah. Jika kita menambah air pula dibimbangi nasi terlembi...
Sayur-sayuran mengandungi Vitamin B dan C yang larut air. Oleh itu, untuk mengekalkan nutrien tersebut agar tidak hilang, cuci dahulu sayur-sayuran sebelum dipotong. Jika kita memotong dahulu sayur-sa...
Gunakan air lebihan basuhan beras (kali pertama) dan curahkan ke dalam kuali yang berminyak. Kemudian gunakan sabun dan gosok seperti biasa (tak perlu banyak sabun). Minyak akan senang tanggal!
Jika kehabisan baking paper atau baking spray, boleh gunakan cara orang orang lama. Iaitu dengan sapu butter / magerine ke dinding bekas kek (baking pan) secara menyeluruh, kemudian letak 2 sudu tepu...
petua supaya masakan tidak meruap atau melimpah keluar ketika mendidih ialah letakkan satu seduk kayu dia atas periuk buih- buih mendidih tidak akan melimpah keluar
selamat mencuba
A. 1 pek spaghetti direbus sampai lembut
Masukkan 2sudu olive oil dlm air rebusan tu
Dah rebus,toskan dan jirus dgn air sejuk,untuk elakkan spaghetti melekat2
Apabila menggoreng ikan dalam kuali, tapi kuali yang anda gunakan ialah jenis kuali yang mudah melekat jadi amat payah untuk anda membalik-balik ikan tersebut. Untuk mengelakkan masalah itu masukkan b...
Biasanya kalau masak brocoli,brocoli mudah nampak kekuningan.Maka untuk mengatasinya dan mengekalkan kesegarannya,masak air dalam periuk sehingga mendidih dan masukkan brocoli ke dalam periuk selama 2...
Selalunya masakan yang berasaskan cili boh atau cili kering yang dikisar boleh berubah menjadi lebih pedas dan menyengat mengikut jenis cili yang digunakan walaupun dalam kuantiti yag sama seperti kit...
Kadang2 kita terlebih beli halia padahal kita ni jenis yg jarang2 masak kan? Hehe.. Ok ni tips utk elak halia yg kita beli tu jadi lembik kalau lama kita tak guna. Cara nak elak pembaziran supaya semu...
