Kitchen and Cooking Tips

Apabila membeli bahan-bahan rempah, simpan bahan-bahan tersebut di dalam botol kaca yang bertutup. Letakkan botol kaca di tempat yang kering dan jauh dari cahaya matahari. Bahan rempah boleh tahan sel...

Selepas membeli udang, cuci udang tersebut hingga bersih. Perahkan air limau nipis ke atas udang tersebut dan simpan dalam bekas bertutup di dalam peti ais. Udang akan tahan lebih lama.

Keluarkan dan simpan serbuk kopi anda dalam bekas kaca kedap udara. Dengan cara ini, udara tidak akan bersentuhan dengan serbuk kopi anda.

Lepas membeli daun saderi, bungkus dalam aluminium foil dan simpan di dalam peti ais. Ini akan menggelakkan daun saderi anda cepat lembik.

* Boleh digunakan juga untuk avocado Perahkan jus lemon yang baru dipotong ke atas buah epal atau buah avocado yang baru dipotong. Kaedah ini akan melambatkan proses pengoksidaan buah-buahan tersebut...

1. Esen vanila Keluarkan semua makanan dari peti ais. Bersihkan bahagian dalam peti ais tersebut dengan menggunakan kain basah. Apabila sudah kering, sapu sedikit esen vanilla, ros dan sebagainya pad...

Selepas menggunakan perkakasan dapur, bersihkan dengan sabun seperti biasa. Kemudian lap sehingga kering. Selepas itu, sapukan sedikit minyak pada perkakas dapur tersebut dan bungkus dalam kain atau k...

Untuk mendapatkan kelapa parut yang lebih segar untuk membuat kuih, anda boleh meletakkan kelapa tersebut di atas periuk yang berisi air panas (kukus). Biarkan wap itu menyerap ke dalam kelapa parut s...

Gunakan plastik wrap untuk membungkus bahagian batang pisang. Cara ini menggelakkan udara masuk dan melambatkan proses pisang menjadi matang.

Untuk memastikan cili kering yang tahan lebih lama, kisarkan cili anda dengan sedikit minyak masak. Selepas itu, panaskan cili tersebut dengan memasukkan sedikit garam hingga kering airnya. Kemudian s...

1. Mata nenas sudah tidak timbul lagi. 2. Jambul buah nenas mudah untuk ditanggalkan. 3. Warna nenas itu asli (sama ada kuning tua, kuning keemasan atau kuning kemerah-merahan).

1. Tangkai tembikai yang lebih berlingkar lebih manis 2. Tembikai yang mempunyai jarak belang yang sekata lebih elok 3. Warna belang tembikai yang lebih gelap lebih manis 4. Tembikai yang belang di...

Cuci daun pandan sehingga bersih dan kemudian keringkan. Apabila sudah kering, bungkus dalam surat khabar dan simpan di dalam peti sejuk.

Basuh daun kari dan keringkan. Selepas kering, leraikan daun kari dari tangkainya. Masukkan ke dalam bekas bertutup dan simpan di dalam peti ais. Daun akan tahan lebih lama dan bau nya pun masih ada.

Selepas membeli cendawan, keluarkan dari plastik. Pastikan cendawan tidak terkena air. Bungkus cendawan dalam surat khabar dalam kuantiti untuk dipakai setiap kali. Maksudnya bahagikan semua cendawan...

1. Simpan buah tomato di atas kaunter top, jauh daripada sinaran matahari. 2. Jangan simpan timun sekali dengan buah tomato. Ini akan menyebabkan timun cepat rosak

JANGAN! Jangan bazirkan roti yang dah nak expire tu! Selalu roti burger dengan roti hot dog laa kan yang berbaki..sebab satu pack banyak tapi makan 2-3 je (untuk family yang tak ramai)...jenuh juge h...

1.Pastikan perkakasan seperti mixer, bowl dan spatula bersih dari segala kotoran dan debu serta kering. 2.Pastikan tiada campuran kulit telur atau kuning telur di dalam adunan. 3.Gunakan highspeed s...

Kalau nak buat cookies atau kek or apa-apa meni yang memerlukan coklat compound dicairkan, kena la hati-hati sikit masa nak cairkan coklat tu. Make sure jangan ada air masuk ke dalam coklat tu even se...

Petua dari bonda saya, untuk nasi berperisa seperti nasi minyak, beriani, nasi ayam, nasi jagung, nasi arab dan lain2 jenis nasi supaya nampak lebih berseri warnanya & enak rasanya, tambah sesudu bes...