Ayam goreng / ikan goreng / bilis goreng yang tidak habis dimakan jangan dibuang begitu sahaja. Makanan-makanan seperti ini boleh disimpan di dalam peti ais dan boleh dijadikan sebagai rencah masakan...
Langkah langkah
masalah utama emasa menggoreng ikan, ialah ikan mesti melekat kan, kini perkara itu tidak akan berulang lagi. Semasa menggoreng ikan letakkan sekeping asam keping dalam kuali dan d...
1. Ambil air suam dan masukkan ke dalam besen. Kuantitinya bergantung kepada jumlah buah limau.
2. Masukkan buah limau yang masam tadi ke dalam besen. Rendam selama 10 minit.
3. Keluarkan buah d...
1. Basuh sayur keladi.
2. Rebuskan air dan masukkan sayur keladi ke dalam periuk.
3. Masukkan pinang muda ke dalam rebusan itu dan rebus seketika hingga empuk. Masaklah seperti biasa dan anda ti...
1.Taburkan tepung gandum di kawasan yang terkena tumpahan minyak.
2. Biarkan selama 30 minit.
3. Bersihkan dapur anda. Insya-Allah kesan minyak akan tanggal dengan mudah.
1. Masukkan kulit udang ke dalam bekas dan siram air panas yang baru dimasak ke atasnya. Biarkan seketika.
2. Toskan air dan masukkan ke dalam plastik. Ikat dengan kemas dan barulah dibuang ke dala...
Langkah pertama
sebelum lada dikisar rebus atau rendamkan lada dalam air panas, ini bertujuan untuk melembutkan lada.
Langkah kedua
toskan lada tersebut dan masukkan dalam mesin pengisar di...
When defrosting meat from the freezer, pour some vinegar over it. Not only does it tenderize the meat; it will also bring down the freezing temperature of the meat and cause it to thaw quicker.
place eggs in about four inches of water. Eggs that stay on the bottom are fresh. If only one end tips up, the egg is less fresh and should be used soon. If it floats, it’s past the fresh stage.
selalu kalau kita masak daging akan ada daging yang liat walaupun dah masak lama kan, okey hari ni sis nak kongsi tipas mcam mana nak lembutkan daging terutama sekali daging ayam kampung dan segala je...
Masukkan air sedikit kedalam kuali yang ‘berkerak’ tadi. Kemudian panaskan api.
Masak air tadi sambil ‘mengacau’ bahan yang terlekat pada kuali atau periuk. Sebentar sahaja anda akan dapati bahan y...
Untuk cili kering, selalunya agak sukar untuk kita buangkan bijinya. Ikut cara masing-masing. Sekiranya anda rajin, anda perlu membelah dua setiap satu biji cili tadi. Kemudian anda buangkan semua bij...
1) Anda boleh belahkan sahaja cili tu kepada dua bahagian dan buang semua biji yang ada. Kaedah ini selalu saya gunakan sekiranya saya ingin memotong memanjang atau untuk diblend.
2) Ambil cili tad...
SAYA PEROLEHI TIPS INI SEMASA SAYA DI POLITEKNIK DAHULU. BAGI MENGEKALKAN KERANGGUPAN BISKUT ANDA, ANDA HANYA PERLU MEMASUKKAN KUNING TELUR SAHAJA KE DALAM ADUNAN. PUTIH TELUR TIDAK PERLU DIAMBIL KERA...
Rempah ratus seperti bunga lawang, kulita kayu manis dan buah pelaga amat sinonim dengan masakan Melayu dan banyak digunakan dalam masakan harian. Walaupun ia adalah makanan kering, namun tetap perlu...
